Landwirt werden | Infos zum Beruf
Wusstest du, dass in Deutschland über 970.000 Menschen in der Landwirtschaft beschäftigt sind? Diese Zahl macht deutlich, wie wichtig und vielfältig der Beruf des Landwirts ist. Ob Milchwirtschaft, Tierhaltung oder Ackerbau – Landwirte sind die Experten, wenn es darum geht, hochwertige landwirtschaftliche Produkte herzustellen und zu vermarkten. Wenn du dich für diesen spannenden Berufsweg interessierst, erfährst du hier alles Wichtige dazu.
Als Landwirt oder Landwirtin übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess in einem Landwirtschaftsbetrieb. Von der Bodenbearbeitung über die Aussaat bis hin zur Ernte und Vermarktung – du bist für alle Arbeitsschritte zuständig. Dabei setzt du modernste Technik, dein Fachwissen in Biologie, Chemie und Mathematik sowie deine Fähigkeiten in Betriebsführung und Personalmanagement ein.
Ob in der Milchwirtschaft, Tierhaltung oder im Ackerbau – Landwirte arbeiten vielseitig und abwechslungsreich. Dabei sind sie meist in landwirtschaftlichen Betrieben, auf Höfen, in Stallungen, Lagerhallen und Maschinenschuppen tätig. Auch der Verkauf der Produkte auf Märkten gehört zu ihren Aufgaben.
Was macht ein Landwirt?
Landwirte und Landwirtinnen spielen eine zentrale Rolle in unserer Gesellschaft. Sie sind verantwortlich für den Pflanzenbau und die Tierhaltung, die Basis unserer Nahrungsversorgung. Ihre Tätigkeiten umfassen ein breites Spektrum:
- Säen und Ernten von Getreide, Obst und Gemüse
- Füttern und Pflegen von Rindern, Schweinen, Hühnern und anderen Nutztieren
- Einsatz moderner Landwirtschaftsmaschinen zur Steigerung der Effizienz
- Überwachung des Pflanzenwachstums und der Tiergesundheit
- Planung der Anbausaisons und Kontrolle von Schädlingen und Krankheiten
- Vermarktung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse
Dabei berücksichtigen Landwirte stets ökologische und wirtschaftliche Betriebsführung-Aspekte, um eine nachhaltige und rentable Produktion sicherzustellen. Ihre Arbeit ist vielseitig, erfordert Fachwissen und Geschick – von der Ernte bis hin zur Vermarktung ihrer Produkte.
“Der Landwirt ist der erste Unternehmer, der mit der Natur zusammenarbeitet, um unsere Nahrungsgrundlage zu schaffen.”
Arbeitsumfeld eines Landwirts
Als Landwirt oder Landwirtin verbringst du den Großteil deiner Zeit in der freien Natur – auf den Feldern, in den Ställen und Scheunen deines Bauernhofs. Dein Arbeitsalltag ist vielseitig und abwechslungsreich, da du dich sowohl um den Pflanzenbau als auch um die Tierhaltung kümmern musst.
In den Ställen sorgst du für das Wohlergehen der Nutztiere, wie Rinder, Schweine, Geflügel oder Schafe. Du fütterst sie, mist die Ställe aus und baust entsprechende Unterkünfte für sie auf. Auf den Feldern kultivierst du Getreide, Gemüse, Obst und andere Pflanzen, kümmerst dich um die Bodenbearbeitung, Düngung und Ernte.
Zusätzlich zu deinen Aufgaben im Freien, bist du auch für den Verkauf deiner Produkte verantwortlich. Dafür besuchst du regelmäßig Märkte und Hofläden, wo du deine hochwertigen landwirtschaftlichen Erzeugnisse präsentierst und an Kunden verkaufst.
Für administrative Tätigkeiten wie Buchhaltung, Betriebsplanung und Behördenkontakte nutzt du ein Büro auf deinem Hof. Da die Versorgung der Tiere rund um die Uhr erfolgen muss, sind unregelmäßige Arbeitszeiten, Wochenendarbeit und Schichten in diesem Beruf üblich.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Arbeitsumfeld eines Landwirts abwechslungsreich und vielfältig ist. Du arbeitest sowohl im Freien als auch in Gebäuden und bist für eine Vielzahl an Aufgaben verantwortlich – von der Nutztierhaltung über den Pflanzenbau bis hin zum Verkauf deiner Produkte.
Die Ausbildung zum Landwirt
Möchtest du den Beruf des Landwirts ergreifen, erwartet dich eine praxisnahe und vielseitige Ausbildung. Die Landwirt Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet dual statt – das bedeutet, du lernst sowohl in der Berufsschule als auch im Ausbildungsbetrieb.
In der Berufsschule eignen sich die angehenden Landwirte grundlegende Kenntnisse in den Bereichen Pflanze und Tier an. Hier lernst du beispielsweise die verschiedenen Haltungs- und Aufzuchtsregeln kennen. Zusätzlich vermittelt man dir wichtige Fähigkeiten im Marketing, damit du dein landwirtschaftliches Unternehmen im Wettbewerb optimal positionieren kannst.
Die praktische Duale Ausbildung umfasst vielfältige Tätigkeiten wie die Betreuung und Fütterung von Nutztieren, Vorbeugemaßnahmen gegen Tierkrankheiten, den Umgang mit Maschinen sowie Produktverkauf, Bodenuntersuchungen und Futterberechnungen.
Nach erfolgreichem Abschluss der Landwirt Ausbildung stehen dir zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten offen, um deine Karriere in der Landwirtschaft weiter voranzubringen.
Voraussetzungen für die Ausbildung
Um die Ausbildung zum Landwirt aufzunehmen, sind bestimmte Voraussetzungen erforderlich. Der empfohlene Schulabschluss ist die mittlere Reife, auch wenn ein Hauptschulabschluss ebenfalls ausreicht. Entscheidend sind gute Kenntnisse in den Fächern Biologie, Chemie und Mathematik. Nur so kannst du die richtigen Futtervarianten und Düngemittel zusammenmischen, die deine Pflanzen und Tiere benötigen.
Schulische Voraussetzungen
Für die Ausbildung zum Landwirt wird in der Regel ein Realschulabschluss empfohlen. Dieser gibt dir die besten Voraussetzungen, um die theoretischen und praktischen Inhalte der Ausbildung zu meistern. Auch ein Hauptschulabschluss kann jedoch ausreichen, wenn du in den relevanten Fächern wie Biologie, Chemie und Mathematik gute Leistungen erbringst.
Persönliche Voraussetzungen
Neben den schulischen Voraussetzungen bringst du auch bestimmte persönliche Eigenschaften mit, die für den Beruf des Landwirts wichtig sind. Dazu gehören Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und körperliche Fitness. Als Landwirt musst du dich nicht scheuen, auch mal die Hände schmutzig zu machen, zum Beispiel beim Wegräumen des Misthaufens. Gleichzeitig ist ein Interesse an Natur und Tieren sowie ein technisches Verständnis von Vorteil.
Voraussetzung | Beschreibung |
---|---|
Schulischer Hintergrund | Realschulabschluss wird empfohlen, Hauptschulabschluss ist ebenfalls möglich |
Fachliche Kenntnisse | Gute Leistungen in Biologie, Chemie und Mathematik |
Persönliche Eigenschaften | Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, körperliche Fitness, Interesse an Natur und Tieren, technisches Verständnis |
Mit den richtigen Voraussetzungen stehst du dem Einstieg in den spannenden Beruf des Landwirts nichts im Weg. Lass dich von den Herausforderungen nicht abschrecken, sondern nutze deine Stärken, um eine erfolgreiche Karriere in der Landwirtschaft zu starten.
Verdienst in der Ausbildung und als Landwirt
Der Weg zum Landwirt beginnt mit einer soliden Ausbildungsvergütung. Im ersten Ausbildungsjahr kannst du mit einem durchschnittlichen Gehalt von 759 Euro brutto im Monat rechnen. Im zweiten Jahr steigt dein Verdienst auf rund 775 Euro, und im dritten Jahr verdienst du als angehender Landwirt bis zu 875 Euro brutto pro Monat.
Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung erwartet dich ein lukratives Einstiegsgehalt von bis zu 2.413 Euro brutto im Monat. Mit zunehmender Berufserfahrung kann sich dein Gehalt sogar auf bis zu 2.638 Euro pro Monat erhöhen. Unterschiede in den Gehältern gibt es je nach Ausbildungsberuf – so verdienen Forstwirte mit 1.089 Euro am besten.
Dein Gehalt lässt sich auch durch Weiterbildungen wie den Meister oder ein Studium optimieren. Generell zeigt sich ein regionales Gefälle bei den Landwirt-Gehältern: Im Westen Deutschlands liegt das durchschnittliche Einkommen bei 2.450 Euro, im Osten hingegen bei 2.000 Euro pro Monat. Die Branche spielt ebenfalls eine Rolle – die Industrie zahlt in der Regel besser als das Handwerk.
Ausbildungsphase | Durchschnittliches Gehalt |
---|---|
1. Ausbildungsjahr | 759 Euro brutto/Monat |
2. Ausbildungsjahr | 775 Euro brutto/Monat |
3. Ausbildungsjahr | 875 Euro brutto/Monat |
Nach der Ausbildung | bis zu 2.413 Euro brutto/Monat |
Mit Berufserfahrung | bis zu 2.638 Euro brutto/Monat |
Ob Ausbildung oder Berufseinstieg – als Landwirt erwartet dich ein solides Gehalt, das sich durch Weiterbildungen und regionale Unterschiede weiter optimieren lässt. Mit Engagement und Leidenschaft für deinen Traumberuf kannst du ein attraktives Einkommen erzielen.
Karrieremöglichkeiten und Weiterbildung
Als Landwirt oder Landwirtin hast du vielfältige Möglichkeiten, deinen Werdegang weiterzuentwickeln und deine Karriere voranzubringen. Durch gezielte Weiterbildungen kannst du dein Fachwissen vertiefen und neue Kompetenzen erwerben, die deine Chancen auf dem Arbeitsmarkt deutlich erhöhen.
Weiterbildungen
Mit einer Weiterbildung zum Landwirtschaftsmeister, Fachagrarwirt oder Agrarservicemeister sind bis zu 4.200 Euro brutto im Monat möglich. Die Meisterprüfung zum Landwirtschaftsmeister kostet zwischen 900 und 1.000 €, und die Ausbildung dauert insgesamt 2 Jahre. Die Weiterbildung zum staatlich geprüften Agrarbetriebswirt kann ein bis drei Jahre dauern, je nach Bundesland, ohne Schul- oder Lehrmittelgebühren. Für die Fortbildung zum Fachagrarwirt können Kosten zwischen 2.000 € und 7.000 € anfallen, je nach Fachrichtung und Bundesland, mit einer Prüfungsgebühr zwischen 200 € und 1.000 €.
Neben diesen formalen Weiterbildungen kannst du dich auch durch viele Kurse weiterbilden, beispielsweise in den Bereichen Naturschutz, Ökologie, Klauenpflege oder Viehzucht. Weiterbildung ist entscheidend für den Erfolg als Landwirt oder Landwirtin, da sie mit neuen Herausforderungen konfrontiert sind und ständig ihr Fachwissen ergänzen müssen.
Studium
Etwa 15.100 junge Menschen studierten im Wintersemester 2022/23 Agrarwissenschaft/Landwirtschaft. An den Hochschulen werden unterschiedliche Studiengänge mit den Abschlüssen Bachelor, Master oder Staatsexamen angeboten, die für eine Tätigkeit im landwirtschaftlichen Betriebsmanagement, im Pflanzen- und Tiersektor, im Bildungswesen, in der Umweltwirtschaft und im Öko-Landbau qualifizieren. Eine Selbstständigkeit ist auch möglich, mit genügend Kapital, reichlich Erfahrung und einem Stück Land.
Landwirt werden | Infos zum Beruf
Der Beruf des Landwirts oder der Landwirtin ist äußerst vielseitig und bietet viele Möglichkeiten. Moderne Landwirte sind hochqualifizierte Fachkräfte, die nicht nur die produktionstechnischen Abläufe, sondern auch das Betriebsmanagement und die Anforderungen an Produkt- und Lebensmittelqualität beherrschen müssen. Während der dreijährigen Ausbildung lernen sie, wie sie umweltgerecht und ressourcenschonend mit Boden, Pflanzen, Tieren, Luft, Wasser und Maschinen umgehen.
Neben der fachlichen Expertise müssen Landwirte auch über gute organisatorische und wirtschaftliche Fähigkeiten verfügen. Sie planen, koordinieren und überwachen alle Arbeitsabläufe in ihrem Betrieb, um erfolgreich zu wirtschaften. Darüber hinaus sind soziale Kompetenzen wie Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist wichtig, da der Beruf oftmals in Kooperation mit Kollegen, Lieferanten oder Kunden ausgeübt wird.
Die Aussichten für angehende Landwirte sind durchaus vielversprechend. Zwar wird die Zahl der Beschäftigten in der Landwirtschaft voraussichtlich weiter zurückgehen, doch bietet der Sektor weiterhin stabile Beschäftigungsmöglichkeiten. Insbesondere Biobetriebe könnten dabei von einer wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmitteln profitieren.
Wer sich für den Beruf des Landwirts interessiert, sollte neben fachlichen Kompetenzen auch körperliche Fitness, handwerkliches Geschick und die Bereitschaft zu gelegentlich langen Arbeitszeiten mitbringen. Die Ausbildung selbst bietet zudem vielfältige Weiterbildungs- und Studienmöglichkeiten, um die eigenen Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
“Der Landwirt ist ein hochqualifizierter Experte, der nicht nur die Produktionsabläufe, sondern auch das Betriebsmanagement und die Qualitätsanforderungen meistern muss.”
Fazit
Als Landwirt oder Landwirtin hast du die Möglichkeit, einen vielseitigen und abwechslungsreichen Beruf auszuüben. Du spielst eine zentrale Rolle bei der Erzeugung hochwertiger Lebensmittel und trägst zum Erhalt des ländlichen Raumes bei. Mit deinen Fachkenntnissen in Produktion, Betriebsmanagement und Qualitätsanforderungen sorgst du für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Die dreijährige Ausbildung zum Landwirt oder zur Landwirtin bietet dir eine solide Grundlage für den Berufseinstieg. Während der Ausbildung verdienst du zwischen 600 und 880 Euro brutto pro Monat. Nach der Ausbildung und mit Berufserfahrung steigt dein Gehalt auf etwa 2.200 Euro brutto an. Zusätzlich können Weiterbildungen wie der Landwirtschaftsmeister oder ein Studium deinen Gehalt und deine Karrieremöglichkeiten weiter verbessern.
Wenn du Freude an der Natur, handwerklichen Tätigkeiten und der Arbeit mit modernen Technologien hast, ist der Beruf des Landwirts oder der Landwirtin genau der Richtige für dich. Ergreife die Chance, in diesem vielseitigen und zukunftssicheren Berufsfeld tätig zu werden!
FAQ
Was sind die Haupttätigkeiten eines Landwirts?
Landwirte und Landwirtinnen erzeugen pflanzliche sowie tierische Produkte und verkaufen diese. Zu ihren Haupttätigkeiten gehören das Bearbeiten von Böden, Auswahl von Saatgut, Mähen, Düngen, Pflanzenpflege, Anwendung von Pflanzenschutzmitteln, Bedienen und Warten von landwirtschaftlichen Maschinen und Anlagen, Füttern, Tränken und Pflege von Nutztieren, Ernte, Lagerung oder Konservierung der Erzeugnisse sowie deren Vermarktung. Außerdem führen sie Buchführungs- und Dokumentationsarbeiten durch.
Wie sieht der Arbeitsalltag eines Landwirts aus?
Als Landwirtin oder Landwirt verbringst du den Großteil deiner Zeit im Freien, in Ställen und Scheunen. Zu deinen Aufgaben gehört auch der Verkauf von Obst und Gemüse an Marktständen oder Hofläden. Für buchhalterische Tätigkeiten nutzt du ein Büro. Die Arbeitszeiten sind unregelmäßig, Wochenend-, Feiertags- und Schichtarbeit sind üblich, da die Tiere rund um die Uhr versorgt werden müssen.
Wie läuft die Ausbildung zum Landwirt ab?
Die Ausbildung zum Landwirt dauert drei Jahre und findet dual statt, also in einer Berufsschule und in einem Ausbildungsbetrieb. In der Berufsschule lernst du die Betriebszweige “Pflanze” und “Tier” kennen und erhältst Grundlagen im Marketing. Die praktische Ausbildung umfasst die Betreuung und Fütterung von Nutztieren, Vorbeugemaßnahmen gegen Tierkrankheiten, den Umgang mit Maschinen sowie Produktverkauf, Bodenuntersuchungen und Futterberechnungen.
Welche Voraussetzungen müssen für die Ausbildung zum Landwirt erfüllt sein?
Für die Ausbildung zum Landwirt wird ein Realschulabschluss empfohlen, ein Hauptschulabschluss reicht aber auch aus. Du solltest fit in den Schulfächern Biologie, Chemie und Mathematik sein. Außerdem benötigst du Fähigkeiten wie Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und körperliche Fitness, da du auch mal Misthaufen wegschaufeln musst.
Wie hoch ist das Gehalt als Landwirt in der Ausbildung und im Beruf?
Das Gehalt als Landwirt im ersten Ausbildungsjahr beträgt 649 bis 840 Euro brutto im Monat. Im zweiten Jahr steigt es auf 766 bis 925 Euro und im dritten Jahr verdienst du zwischen 876 und 1.000 Euro. Der Mindestlohn in der Landwirtschaft liegt seit 01. Januar 2024 bei 12,41 Euro. Mit einer Weiterbildung zum Landwirtschaftsmeister, Fachagrarwirt oder Agrarservicemeister sind bis zu 4.200 Euro brutto im Monat möglich.
Welche Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten gibt es für Landwirte?
Neben der klassischen Ausbildung zum Landwirt gibt es viele Möglichkeiten zur Weiterbildung, beispielsweise in den Bereichen Naturschutz, Ökologie, Klauenpflege oder Viehzucht. Außerdem kannst du ein Studium der Agrarwissenschaften aufnehmen, um eine Karriere in der Landwirtschaft einzuschlagen. Mit einer Weiterbildung zum Landwirtschaftsmeister, Fachagrarwirt oder Agrarservicemeister sind bis zu 4.200 Euro brutto im Monat möglich.
Quellenverweise
- https://planet-beruf.de/fileadmin/assets/PDF/BKB/272.pdf
- https://www.ausbildung.de/berufe/landwirt/
- https://www.landwirtschaftskammer.de/bildung./landwirt/einsteiger/index.htm
- https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/beruf-und-betrieb/landwirtschaft-als-beruf/landwirt/in-als-beruf
- https://www.durchstarten-in-mv.de/ausbildungs-details/landwirt/
- https://www.aubi-plus.de/berufe/landwirt-landwirtin-134/
- https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/downloadcenter/824_Landwirtin?dl=10610
- https://lwk-hamburg.de/ausbildung/landwirt/
- https://www.agrajo.com/blog/berufsbilder/landwirt-werden-infos-rund-um-den-beruf
- https://www.perspektiven-finden.com/berufe/ausbildung/l/landwirt
- https://www.azubi.de/beruf/ausbildung-landwirt/gehalt
- https://www.einstieg.com/ausbildung/gehalt/landwirt-in.html
- https://www.agrarheute.com/land-leben/7-fakten-landwirtschaftlichen-ausbildung-572386
- https://www.agrajo.com/blog/im-berufsleben/weiterbildungsmoeglichkeiten-fuer-landwirtinnen-und-landwirte-diese-4
- https://www.bic.at/berufsinformation.php?beruf=landwirt*in&brfid=822&tab=6
- https://www.berufe.eu/landwirt/
- https://www.berufsberatung.ch/dyn/show/1900?id=3878
- https://www.gartenbau.org/magazin/landwirt-202120331